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美语中的Taco Tuesday
发布人: 发布时间:2018年5月19日

星期二吃墨西哥卷饼,引申为星期二来喝点小酒。

美式”的墨西哥taco:油炸的硬壳,摆上牛肉末,上面撒着生菜丝和番茄碎,有时还会加上一大勺酸奶油(sour cream)和黄色的车打起司丝,再给你一包像番茄酱一样的“taco sauce”

墨西哥式taco:taco们被放在白色的一次性纸盘里,玉米饼上摆着厚厚一堆肉,上面撒上新鲜冰凉的香菜和白洋葱碎,几瓣酸柠檬角,两小盒自制的沙沙酱,还有切块的樱桃萝卜和一只烤得香香的墨西哥青辣椒(Jalapeño)。

Taco靠谱小店,一般都叫做“Taqueria” ,偶尔也会有些卷饼(burrito)之类的基础菜来迷惑美国人。他们中的大多数从外部看都很低调(甚至有点破烂),也绝对不会出现在游客扎堆的旅游点,更不会有复杂的“墨西哥民族风”内部装饰,许多还特别骄傲只收现金“cash only”。如果你看到街角有家丑陋的墨西哥小餐馆到了晚上9、10点依然灯火通明的,门口食客攒动,那就没错了。


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